Tranci di pollo con carote
ingredienti:
- 4 sovracoscia di pollo
- carote
- 2 cipolla
- pepe verde
- prezzemolo
- vino bianco
Cuocete, non completamente, le sovracosce di pollo a vapore, sbollentate le carote. Mettete su fiamma una padella dove avrete versato dell’olio extravergine, fate scaldare e mettete le cipolle affettate finemente e il pepe verde, a questo nel punto aggiungere il pollo, e far rosolare, sfumare poi col vino. Nel frattempo tagliate a rondelle le carote mescolate con cura al pollo e aggiungete un pò dell’acqua di cottura delle carote. Alla fine della cottura aggiungete del prezzemolo tritato e servite.
La ricetta
Ingredienti
- 4 sovracoscia di pollo
- carote
- 2 cipolla
- pepe verde
- prezzemolo
- vino bianco
Preparazione
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1
Cuocete, non completamente, le sovracosce di pollo a vapore, sbollentate le carote.
-
2
Mettete su fiamma una padella dove avrete versato dell’olio extravergine, fate scaldare e mettete le cipolle affettate finemente e il pepe verde, a questo nel punto aggiungere il pollo, e far rosolare, sfumare poi col vino.
-
3
Nel frattempo tagliate a rondelle le carote mescolate con cura al pollo e aggiungete un pò dell’acqua di cottura delle carote.
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4
Alla fine della cottura aggiungete del prezzemolo tritato e servite.
Passaggio di 4
Tranci di pollo con carote
Cuocete, non completamente, le sovracosce di pollo a vapore, sbollentate le carote.
Mettete su fiamma una padella dove avrete versato dell’olio extravergine, fate scaldare e mettete le cipolle affettate finemente e il pepe verde, a questo nel punto aggiungere il pollo, e far rosolare, sfumare poi col vino.
Nel frattempo tagliate a rondelle le carote mescolate con cura al pollo e aggiungete un pò dell’acqua di cottura delle carote.
Alla fine della cottura aggiungete del prezzemolo tritato e servite.
Rivedi gli ingredienti
- sovracoscia di pollo
- carote
- cipolla
- pepe verde
- prezzemolo
- vino bianco
6 commenti
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Ciao! bellissimo questoabbinamento! sembra scontato, ma poco praticato! allora ce lo segnamo!!un bacione
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Eila! Che bella ricettina appetitosa nella sua semplicità mette allegria e voglia di sedersi a tavola a divorare tutto. Brava. Buona settimanaSonia
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Buongiorno! che piattino delicato e leggero!Buonissimo, un bacione!!!
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Brava Carmen....piattino delizioso!!!ciaoooo
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E te lo lascio anche qui..Un abbraccio immenso e stretto stretto!!!
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Quoto e sottoscrivo quanto detto da Sonia! Buona settimana! :)
