Alici impanate ripiene
Ingredienti:
- 500 gr di alici
- formaggio tipo galbanino
- prosciutto cotto
- pane grattugiato
- farina
- 1 uovo
- olio di semi
Disiliscate le alici togliendo anche la testa, cercando di non romperle. Dopo averle pulite, e data una passatina sotto l'acqua corrente, asciugatele su carta assorbente, al centro delle alici aperte mettete un pezzetto di prosciutto e formaggio,adagiate un'altra alice e passatele nella farina, nell'uovo battuto e nel pangrattato, procedete in questo modo con tutte le alici creando dei piccoli panini fatti di alici, friggetele in olio di semi e servite calde.
La ricetta
Ingredienti
- 500 gr alici
- formaggio tipo galbanino
- prosciutto cotto
- pane grattugiato
- farina
- 1 uovo
- olio di semi
Preparazione
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1
Disiliscate le alici togliendo anche la testa, cercando di non romperle.
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2
Dopo averle pulite, e data una passatina sotto l'acqua corrente, asciugatele su carta assorbente, al centro delle alici aperte mettete un pezzetto di prosciutto e formaggio,adagiate un'altra alice e passatele nella farina, nell'uovo battuto e nel pangrattato, procedete in questo modo con tutte le alici creando dei piccoli panini fatti di alici, friggetele in olio di semi e servite calde.
Passaggio di 2
Alici impanate ripiene
Disiliscate le alici togliendo anche la testa, cercando di non romperle.
Dopo averle pulite, e data una passatina sotto l'acqua corrente, asciugatele su carta assorbente, al centro delle alici aperte mettete un pezzetto di prosciutto e formaggio,adagiate un'altra alice e passatele nella farina, nell'uovo battuto e nel pangrattato, procedete in questo modo con tutte le alici creando dei piccoli panini fatti di alici, friggetele in olio di semi e servite calde.
Rivedi gli ingredienti
- gr alici
- formaggio tipo galbanino
- prosciutto cotto
- pane grattugiato
- farina
- uovo
- olio di semi
15 commenti
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Che buone queste alici..Brava Carmen, passerò da te per imparare a cucinare il pesce.Qui al nord siamo piuttosto scarsi.baci e buon WE
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ma sai che ripiene proprio non le conoscevo:-) idea ottimaAnnamaria
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che buoneeee!! io le facevo solitamente fritte in pastella! mi piace questa versione! la proverò! baci e buon week end!
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A noi le alici piacciono molto, così non le avevo mai fatte.E' una bellissima idea.Ciao Buon fine settimana
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Buone buonissime.ciaobuon we
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buone !!!io le mangiavo sempre senza ripieno però , ovvero forse le ho anche mangiate con qualcosa im mezzo ma ora mi sfugge proprio (..prezzemolo?indagherò)!buon pranzo !!
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Wow che bella idea, non le ho mai mangiate! Le proverò senz'altro :)
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anche io le ho sempre mangiate senza ripieno, ma l'idea del ripieno stuzzica la mia fantasia!!!e Voglia di mangiarle!!!!Baciniiiiiiiiii
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per quanto mi piacciono le alici così non le ho mai preparate, devono essere buonissime!!!un bacione e buon fine settimana!
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mi hai fatto venire volgia di cose sfizione così! ma io non so pulir eil pesce ...mi servirebbe un video corso da seguire passo passo :)
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Queste farebbero impazzire mia madre che adora le alici...Bella ricetta...Buon fine settimana!Laura
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Carmen, buon WE.bab
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Mi piace cucinare il pesce, lo faccio poco un po' per la dieta e un po' perche' ai piccoli non piace troppo. Buone le alici impanate. Buona domenica Carmen, bacio.
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grazie per la tua partecipazione alla mia raccolta! ciao!laura
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mio marito mi chiede sempre di preparagli le alici, ma io non le so fareee, ora provo questa ricettina e ti fò sapere....così lo faccio contento!!!LOL!!!baci
