Tagliatelle con pomodori secchi

Facile e veloce questo piatto fa parte delle ricette regionali italiane. La mia è alla buona, ho usato il pesto al basilico fatto da me in versione veloce. ingredienti 1/2 kg di paccheri rigati( tipo di pasta) pesto al…

ingredienti:200 gr di pasta tipo farfallefunghi porcini surgelati5-6 gamberi carote sedanocipollaoli extravergine d'olivavino bianco da tavolaPrendete i gamberi, togliete la testa e il filamento nero, poi poneteli in…

ingredienti:per la pasta:2 uova200 gr di farinaper il ripienoricotta formaggio da fondereper il condimentomelanzane a funghettipomodorinibasilicoolio extravergine d'oliva sale1 spicchio di agliopeperoncinoIn un tegame…

ingredienti:per la pasta3 uova300 gr di farinaper il ripienoricottaspinaci lessati 1 uovoparmigiano grattugiatopanna o besciamella per gratinarePreparate la pasta unendo la farina con le uova e un pizzico di sale…

ingredienti:pasta tipo fusilli cortisalsicciamelanzanepanna da cucinadue spicchi d'agliosale pepebrandyIn una padella mettete a imbiondire 2 spicchi d'aglio, spellate la salsiccia, togliete l'aglio e gettatevi la…

Ingredienti:400 gr di rigatonipomorini in scatolapassata di pomodorofagioli borlotti in scatola1 cipolla grossapeperoncinoolio extra vergine d'olivasaleIn una pentola mettere l'olio con la cipolla affettata…

Questa è una deliziosissima e profumata ricetta datami dalla mia amica Clorinda.ingredienti:400 gr di paccheri di Gragnano300 gr di Coda Di Rospo (rana Pescatrice)5-8 Pomodoriniprezzemolo1 Spicchio di Aglio1/2 Bicchiere…

Continua la saga delle insalate di pasta, il caldo è torrido dalle mie parti e certo della pasta calda nooooooooo, speriamo in un frescore prestissimo.ingredienti:400 gr di eliche 3 peperoni tra giallo, verde e rosso…

Un primo piatto fresco e leggero, perfetto per l'estate: sedanini conditi con pomodori marinati, salmone affumicato e un mix di olive saporite.

Questo piatto partecipa al Brunch estivo proposto da Cuoca per caso e Coco' che si terra' virtualmente questa Domenica.Trovo interessante come molti cereali quali orzo, farro e affini si adattano a molte pietanze…

ingredienti:per le crepes: 100 gr di farina 1 tazzina di latte 4 uova 1 cucchiaio di burro fusosalepepe un buon ragùtagliatellebesciamellamozzarellaPreparate un buon ragù con carne macinata soffritta nella cipolla e…

Un piatto veloce e coloratoingredienti:tagliatelle paglia e fieno2 zucchine100 gr di gamberetti sgusciatipomodorini pachinopeperoncinosaleaglioolio extravergine d'olivaMentre le tagliatelle stanno cuocendo in una…