Dolci

Brevi cenni storici...della zeppola LA STORIA DELLA ZEPPOLA DI SAN GIUSEPPE Nell’antica Roma il 17 marzo si celebravano le Liberalia”, feste in onore delle divinità del vino e del grano. Per omaggiare Bacco e Sileno…

Voglia di pancake...ma ero a corto di uova...PANICOOOOSi smanetta in rete ed ecco tra tante, una ricetta senza uova e latte!!! Provata e gustata...buonissima con grande approvazione dei pargoli!!!Fonte della ricetta…

Brevi cenno storici sulle chiacchiereChiacchiere...Frappe...Cenci...CrostoliÈ un dolce che ha origine nella Roma antica ed in seguito si è diffuso in tutto il mondo in diverse varianti. Le chiacchiere possono essere…

Chi non ha mai provato la crostatina del mulino bianco ?Con della frolla... fatta da me con questa ricetta... non sapete quanto sia facile farla in casa!!!Dopo aver lasciato riposare l'impasto per almeno mezz’ora in…

La crema chantilly La crema chantilly così chiamata in onore del castello di Chantilly, nel feudo del Principe di Condé. Presso il quale lavorava il pasticcere François Vatel a cui viene attribuita la ricetta.In Italia…

La ganache al cioccolato La ganache al cioccolato è una preparazione di origine francese a base di cioccolato e panna, ideale per farcire Torte e Cupcakes. Il termine ganache in lingua francese significa “maldestro”; la…

suitcase cake

panettone decorato

Grey matter

Due torte per 2 fratellini un maschietto “Silvestro” una femminuccia “Titty” La torta di Silvestro è un cake al cioccolato doppio strato con ganache al cioccolato e scaglie di fondente, bagnato all’amaretto. La torta di…

Cake al cioccolato con farcia al cioccolato, ricoperta di fondant bianco e giallo!