Crostatina con marmellata

Chi non ha mai provato la crostatina del mulino bianco ?

Con della frolla... fatta da me con questa ricetta... non sapete quanto sia facile farla in casa!!!

Dopo aver lasciato riposare l'impasto  per almeno mezz’ora in frigorifero (se potete lasciatela a riposo tutta la notte)  avvolta con una pellicola, foderate il fondo delle le formine con l’impasto.

N.B. io preferisco rimettere in frigo gli stampi con la frolla per un'altra mezz'ora

e quindi riempitele con la marmellata a piacere...io ho usato una alle fragole ed una amarena... livellandola per bene. Stendete l’impasto rimasto e tagliatelo a listarelle di circa mezzo centimetro, che incrocierete sopra la marmellata a formare il classico disegno della crostata.

Infornare per 10 minuti a 180°. ET VOILA' IL GIOCO E' FATTO...