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Pane & Lievitati 2 min di lettura

EH!! vaiiiiiii con le ricette per Pasqua

EH!! vaiiiiiii con le ricette per Pasqua

Il panettone gastronomico

ingredienti per il panettone:

  • 650 gr di farina (metà 00 metà manitoba)
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di sale
  • 175 gr di latte
  • 150 gr di burro

Impastare tutti gli ingredienti e far lievitare. Una volta che l'impasto è lievitato, sgonfiarlo, reimpastate e mettete il panetto in uno stampo da panettone, e far lievitare dinuovo. Dopo che il panetto ha raggiunto il bordo dello stampo, infornare a 180° per circa 35-40 minuti.

per la farcia:

  • Pomodori per insalata
  • tonno in scatola
  • maionese
  • insalata
  • prosciutto crudo a fette
  • uova sode
  • fette di mozzarella
  • olive verdi
  • origano
  • sottilette

Tagliate a fettine i pomodori in una ciotola dove aggiungerete il tonno, le olive snocciolate, origano, olio extra vergine d'oliva e sale, mescolate per bene. Tagliate il panettone in 7 strati. Al primo strato, ho messo l'insalata di pomodori e tonno, chiudete con una fetta e poi un'altra, a questo punto spalmate della maionese e vi poggiate delle fette di insalata, poi le fette di prosciutto crudo e le fette di mozzarella, chiudete con un'altra fetta di panettone, poggiate ancora un'altra che spalmerete di maionese. tagliate le uova sode a fette che adagerete sul panettone, mettete sulle fette di uova alcune fette di sottiletta chiudete con la fetta finale del panettone. I gusti con cui farcire il panettone gastronomico sono tantissimi, ognuno potrà metttere il gusto che vuole, a proprio piacimento.

DSCF4620

La ricetta

Ingredienti

pers.
  • 650 gr farina (metà 00 metà manitoba)
  • 2 cucchiaini zucchero
  • 3 uova
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiai o di sale
  • 175 gr latte
  • 150 gr burro

Preparazione

  1. 1

    Impastare tutti gli ingredienti e far lievitare. Una volta che l'impasto è lievitato, sgonfiarlo, reimpastate e mettete il panetto in uno stampo da panettone, e far lievitare dinuovo.

  2. 2

    Dopo che il panetto ha raggiunto il bordo dello stampo, infornare a 180° per circa 35-40 minuti.

  3. 3

    Pomodori per insalata

  4. 4

    tonno in scatola

  5. 5

    prosciutto crudo a fette

  6. 6

    fette di mozzarella

  7. 7

    Tagliate a fettine i pomodori in una ciotola dove aggiungerete il tonno, le olive snocciolate, origano, olio extra vergine d'oliva e sale, mescolate per bene.

  8. 8

    Tagliate il panettone in 7 strati. Al primo strato, ho messo l'insalata di pomodori e tonno, chiudete con una fetta e poi un'altra, a questo punto spalmate della maionese e vi poggiate delle fette di insalata, poi le fette di prosciutto crudo e le fette di mozzarella, chiudete con un'altra fetta di panettone, poggiate ancora un'altra che spalmerete di maionese. tagliate le uova sode a fette che adagerete sul panettone, mettete sulle fette di uova alcune fette di sottiletta chiudete con la fetta finale del panettone.

  9. 9

    I gusti con cui farcire il panettone gastronomico sono tantissimi, ognuno potrà metttere il gusto che vuole, a proprio piacimento.

17 commenti

  • Laura

    E vai con le ricette di Pasqua!Non se ne può più del brutto tempo è?Abbiamo proprio voglia di primavera.Un abbraccio
  • Mary

    bello il tuo panettone , brava dobbiamo pensare a Pasqua !
  • Dida70

    bellissimo Carmen!e vai!!!un abbracciodida
  • carmen

    non ho mai fatto il pan canasta da noi così si chiama e devo proprio imparare perchè è buonissimo un bacio
  • NIGHTFAIRY

    Pasqua?aiuto..é già ora, hai ragione..devo rimettermi in pari!il tempo sembra volare!Ma per dover di cronaca..devo assaggiarlo questo panettone, sembra morbidissimo e fragrante!
  • panettona

    oh mamma stavo per svenire quando ho visto la fot di questo megapanettone, che bellooooooo!!!bacio!!!
  • Lady Cocca

    Bellissimo...è molto invitante!!!non l'ho mai preparato dovrò farlo sicuramente...solo a guardarlo ti viene l'acquolina!!!!!Bravissima ciaoooo
  • may26

    (^_^) ciao Carmen,wow!!!!! che spettacolo ,complimenti proprio un bel lavorone (^_^)un abbraccio buon lunedì
  • MANUELA

    che gola che mi fa' questo panettone gastronomico!!!Ti è venuto proprio bene.Bacioni
  • clory

    Che mega-panettone è davvero una bomba complimenti .Ciao
  • germana

    Stupendo questo panettone, mi dovrò cimentare anch'io.Brava Carmen
  • Barbara

    Semplicemente splendido, brava!!!
  • sciopina

    noooooooooo mammamia non resisto. Lo voglio tutto ma proprio tutto!
  • Lo

    meraviglioso questo è il mio sogno segreto...provare a fare il panettone gastronomico!
  • Erbaluce

    Ricette di Pasqua e panettone salato? Post irresistibile!! Però ora mi aspetto una lunga serie di golosità primaverili :)
  • Simona Gargiulo

    bellissima anche questa ricetta, da provare senz'altro!!!;-)
  • hayatcemresi

    It looks so delicious!,I love to make it.http://hayatcemresi.wordpress.com/

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