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La ricerca capisce i plurali e perdona i refusi: cercando "crostta" trova "crostata".

20 ricette Cerco…

Regali di Natale

Archivio

Fra un po’ sarà Natale, e sono in pieno lavoro decoupage. Questi sono solo alcuni degli oggetti che mi sono stati commissionati per Natale.

Archivio

Questo è il mio ennesimo lavoro a decoupage, un finto libro, è il mio regalo di Natale per mia cognata Federica.

Tronchetto innevato

Torte & Cake Design

partecipa al Contest Silikomart de Laricetteria.com.E...................dulcis in fundoA Natale tra le varie cose non sono riuscita a fare il tronchetto natalizio, per capodanno siiiiiiiiiiiii!Ho voluto cambiare un pò…

IL BIMBO

Pane & Lievitati

Ecco vi presento il "BIMBO" cioè IL LIEVITO MADRE. Sono ormai due anni che è nato, su questo sono stata fortunata mi è riuscito al volo. Dopo aver fatto il panettone a Natale l'ho congelato. Un mesetto fa, lo tiro fuori…

Aragosta delle feste

Primi

Quest'anno per la vigilia di Natale c'era lei... l'aragosta, insieme a scampi e gamberi è stata la regina della tavola e il condimento principale delle bavette al cartoccio. Bavette al cartoccio in salsa d'aragosta500…

Il cibo e la salute

Tecniche & Strumenti

Il mio blog, come quelli di molte amiche e amici blogger, tratta di ricette culinarie, ed il cibo è l'argomento principale. Quante volte, cucinando o preparando dei piatti ci siamo chiesti, "Ma questo fa bene o fa male"…

Mostaccioli e roccocò

Dolci

breve cenno storicoIl nome mustaccioli è legato all'uso nelle antiche ricette contadine del mosto (mostacea era il nome latino), col quale venivano preparati per essere più dolci.I mustaccioli napoletani, nonostante…

Rusticotto morbido alla ricotta e misto

Pane & Lievitati

morbidoso e profumato ingredienti: 500 gr di farina 100 gr di burro 2 uova 100 gr di latte 1 piz di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cubetto di lievito di birra per il ripieno 250 gr di ricotta 1 uovo misto di salumi a…

Mini polpettone al vino rosso

Secondi

Questo piatto fa parte di quei classici "raccogli cosa hai nel frigo"ingredienti.200 g r di macinato di maiale200 gr di macinato di manzo100 gr di mortadellapane raffermo1 uovoprovola del giorno prima1 cipolla mediavino…

Pasta ubriaca al brandy

Primi

Un primo piatto ricco e saporito, perfetto per le occasioni speciali: la salsiccia incontra le melanzane fritte e il profumo intenso del brandy.

Halloween

Tecniche & Strumenti

Ormai siamo agli sgoccioli, e venerdì arriva halloween. Ma quanti sanno il vero significato, la storia e la nascita temporale di questa festa pagana? Mi sono trovata a fare una ricerca per un compito assegnato a mio…

Girelle di pasta ripiena agli spinaci

Primi

ingredienti:per la pasta3 uova300 gr di farinaper il ripienoricottaspinaci lessati 1 uovoparmigiano grattugiatopanna o besciamella per gratinarePreparate la pasta unendo la farina con le uova e un pizzico di sale…

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