Contorni & Verdure 22 luglio 2007 1 min di lettura

N’zalata vaco e presso

Tratta dal libro Frijenno Magnanno

400 gr di pomodoro

1 mazzetto di basilico

100 gr di olive nere

4 alici salate

1 peperone giallo

1 spicchio d'aglio

½ bicchiere d'olio

½ bicchiere d'aceto

Sale e pepe

Tagliare a pezzettini i pomodori, il basilico, le alici e il peperone a listarelle. Poi aggiungere l'aglio schiacciato, l'aceto, il sale e pepe; mettere il tutto in una terrina mischiare e servire.

contorno

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