Cerca fra le ricette

La crema chantilly La crema chantilly così chiamata in onore del castello di Chantilly, nel feudo del Principe di Condé. Presso il quale lavorava il pasticcere François Vatel a cui viene attribuita la ricetta.In Italia…

La ganache al cioccolato La ganache al cioccolato è una preparazione di origine francese a base di cioccolato e panna, ideale per farcire Torte e Cupcakes. Il termine ganache in lingua francese significa “maldestro”; la…

Per saperne di più clicca sulla foto

Chi non ha mai provato la crostatina del mulino bianco ?Con della frolla... fatta da me con questa ricetta... non sapete quanto sia facile farla in casa!!!Dopo aver lasciato riposare l'impasto per almeno mezz’ora in…

Coffee and cinnamon cookies Io adoro i frollini, sapete quelli delle scatole di latta? E volevo, cercavo di trovare la ricetta che più si avvicinava a loro. Tra varie letture tra internet e i miei pochi centinaia di…

Con angosciante ritardo posto i premi gentilmente datomi e gli inviti del nuovo meme. Il primo premio me lo ha donato swati sugarcraftindia devo dire che è un 'onore, lei è bravissima nella decorazione delle torte…

Scartabellando fra i miei libri di ricette, mi sono imbattuta nel libro che raccoglie ricette napoletane "FRIJENNO MAGNANNO".Questa raccolta e' tratta da un'idea di Gianni de Bury con la presentazione del grande Luciano…

Grazie all'invito fattomi da Imma rispondo a questo meme"8 fatti che mi riguardano"mi è molto difficile parlare di me stessa, comunque ci provoBrian e William: sono i miei figli, di 5 e 11 anni, sono il perno principale…

Ormai siamo agli sgoccioli, e venerdì arriva halloween. Ma quanti sanno il vero significato, la storia e la nascita temporale di questa festa pagana? Mi sono trovata a fare una ricerca per un compito assegnato a mio…

Finalmente la raccolta della pasta ripiena è qui, per essere scaricata in formato pdf. Spero sia di vostro gradimento l'impaginazione. Ringrazio tutti quelli che hanno aderito alla raccolta, siete stati fenomenali…

Come misurare senza la bilancia In cucina non sempre si può andare a occhio, ma le nonne come facevano se non avevano tutti i nostri modernissimi attrezzi?Ci sono, anche per noi oggi, piccoli strumenti alternativi che…

Ecco vi presento il "BIMBO" cioè IL LIEVITO MADRE. Sono ormai due anni che è nato, su questo sono stata fortunata mi è riuscito al volo. Dopo aver fatto il panettone a Natale l'ho congelato. Un mesetto fa, lo tiro fuori…

Ringraziando chi mi ha invitato al meme adelaide e daniela, vi posto i miei pregi e difetti rispondendo alle domande del mese di dicembre il meme originale in lingua inglese lo trovate qui copiate ciò che riguarda il…

Questo post è un pò diverso dal contesto del mio blog, che tratta prettamente la cucina, ma ormai passato l'otto marzo, festa delle donne, volevo unirmi anch'io al Progetto Pangea. In questo periodo molte amiche mi…