Rotolo farcito alla nutella
FINALMENTE!!!!!!!!!!!Ho trovato l'impasto giusto per il rotolo o pasta biscotto.Mi si rompeva sempre...........la tecnica giusta è montare i rossi con metà dello zucchero e montare i bianchi con lo zucchero rimanente…
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La ricerca capisce i plurali e perdona i refusi: cercando "crostta" trova "crostata".
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IL BIMBO
Ecco vi presento il "BIMBO" cioè IL LIEVITO MADRE. Sono ormai due anni che è nato, su questo sono stata fortunata mi è riuscito al volo. Dopo aver fatto il panettone a Natale l'ho congelato. Un mesetto fa, lo tiro fuori…